حشوة بستاشيو كرانشي هي كريمة غنية بالفستق الحلبي المقرمش، تتميز بمزيج ناعم وكريمي مع قطع فستق محمصة تمنحها قواماً مقرمشاً. تُحضر عادةً من مزيج الفستق المطحون أو المفروم، وكريمة أو حليب، مع إضافة السكر (أو محلي آخر)، وفي بعض الوصفات يُضاف الفستق المحمص، والبسكويت، والفيوتين، وكريمة الفستق لإعطاء القوام المقرمش.