حشوه المارشميلو لتزبن الكيك المارشميلو هو نوع من الحلوى الاسفنجية، يُصنع تقليدياً من السكر، شراب الذرة، والجيلاتين، ثم تُخفق المكونات لتكوين قوام ناعم ورقيق ويُغطى بنشا الذرة. يتميز بطعمه الحلو، ويُستخدم كحلوى بحد ذاتها أو في تزيين الحلويات والمخبوزات